- Tytuł pełny:
- Logistyka w obiektach hotelowych oraz gastronomicznych : skrypt / Jan Piotr Popielas, Dawid Roman Tauber
- Wydawca:
- Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
- Rok wydania:
- 2000
- Temat:
- Gastronomia
Hotelarstwo
Logistyka gospodarcza
Organizacja
Gospodarka, ekonomia, finanse
Transport i logistyka
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka