- Tytuł pełny:
- Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Zoltán Erdös [et al.]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Rok wydania:
- 2003
- Seria:
- Żywność, Jakość, Technologia
- Temat:
- BHP
Jakość żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Systemy informatyczne
Zarządzanie jakością
Rolnictwo i leśnictwo
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa
Książka