- Tytuł pełny:
- Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka / pod red. Haliny Grajety
- Wydawca:
- Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich
- Wydanie:
- Dodruk
- Rok wydania:
- 2014
- Temat:
- Bromatologia
Fizjologia człowieka
Jakość żywności
Normy żywienia
Wartość odżywcza
Żywność
Medycyna i zdrowie - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka