- Повна назва:
- Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]
- Видавець:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Дата публікації:
- copyright 2017
- Тема:
- Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność - Жанр / Форма:
- Książki
Publikacje fachowe
Publikacje naukowe
Praca zbiorowa - Dziedzina i ujęcie:
- Biologia
Rolnictwo i leśnictwo
Chemia
Книга