- Full title:
- Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Aneta Jastrzębska, Marzanna Kurzawa
- Publisher:
- Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
- Publication Year:
- 2015
- Subject:
- Żywność - chemia
Żywność - mikrobiologia
Chemia - Genere / Form:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - Discipline and approach:
- Chemia
Books