- Tytuł pełny:
- Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik
- Wydawca:
- Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa
- Rok wydania:
- 2011
- Temat:
- Gastronomia
Organizacja
Odżywianie
Turystyka
Zdrowe odżywianie
Żywność - higiena
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka