Temat: Białka - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Białka i peptydy / Shawn Doonan ; z języka angielskiego tłumaczył Zbigniew Zawadzki
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: 2008
Seria:: Niezbędnik Chemika
Temat:: Białka
Peptydy
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie:: Chemia

Książka

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy Bronisław Drozdowski [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:: Wydanie piąte zmienione
Rok wydania:: 2009
Temat:: Białka
Lipidy
Polisacharydy
Technologia żywności
Węglowodany
Żywność - chemia
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie:: Chemia

Książka

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; aut. Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Pior Szefer, Robert Tylingo
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Rok wydania:: 2015
Temat:: Chemia
Barwniki spożywcze
Białka
Lipidy
Substancje dodatkowe do żywności
Tłuszcze
Węglowodany
Żywność
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie:: Chemia

Książka

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Dietoterapia / Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania:: 2014
Temat:: Białka
Dietetyka
Tłuszcze
Węglowodany
Witaminy
Zdrowe odżywianie
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie:: Medycyna i zdrowie

Książka

Informacja