- Tytuł:
-
Influence of long-time continuous wine fermentation on morphological changes of yeast immobilized on foam glass
Wpływ długotrwałej ciągłej fermentacji winiarskiej na morfologię drożdży immobilizowanych na szkle piankowym - Autorzy:
-
Bonin, Sylwia
Wzorek, Wiesław - Data publikacji:
- 2003
- Wydawca:
-
Committee on Biotechnology PAS
Komitet Biotechnologii PAN
Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Instytut Chemii Bioorganicznej PAN - Forma i typ:
-
Tekst
Tekst - Dostawca treści:
- RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
Książka