- Tytuł:
- Przetwórstwo produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce w latach 2010-2016
- Autorzy:
-
Drożdż, Jadwiga
Olszańska, Anna
Tereszczuk, Mirosława
Mroczek, Robert - Współwytwórcy:
-
Uniwersytet Wrocławski
Drożdż, Jadwiga
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Mroczek, Robert - Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
- Forma i typ:
- book
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Książka