Wszystkie pola: Białko spożywcze - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Produkcja owadów na cele spożywcze i paszowe
Production of insects for food and feed
Autorzy:: Sieradzki, Zbigniew
Osiński, Zbigniew
Kwiatek, Krzysztof
Tematy:: owady
produkcja
cele paszowe
higiena produkcji
białko z owadów
hodowla owadów
cele spożywcze
bezpieczeństwo pasz
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo produkcji
jakość produkcji
zapewnienie bezpieczeństwa
insects
insect protein
insect food
insect feed; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Study of factors determining food intake - food preferences
Badanie czynnikow warunkujacych spozycie pozywienia - preferencje pokarmowe
Autorzy:: Cichon, R.
Wadolowska, L.
Zujko, M.
Klobukowski, J.
Tematy:: szczury
weglowodany
bialko
zwierzeta laboratoryjne
preferencje pokarmowe
produkty spozywcze
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Oznaczanie tryptofanu w produktach spożywczych
Opredelenie triptofana v piszevyh produktah
The assay of tryptophane in food products
Autorzy:: Skibinska, T.
Kakowska-Lipinska, I.
Tematy:: produkty spozywcze
tryptofan
zawartosc tryptofanu
metody oznaczania
oznaczanie zawartosci
hydroliza
zawartosc bialka
zawartosc weglowodanow
weglowodany
bialko; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka fizyczna spienionych układów spożywczych na bazie białka jaja kurzego i pektyny jabłkowej
Physical characteristic of food foam systems based on egg white protein and apple pectin
Autorzy:: Kruk, J.
Ptaszek, P.
Grzesik, M.
Tematy:: białko jaja kurzego
pektyna jabłkowa
spożywcze układy spienione
food foam system
apple pectin
egg white; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Biologiczna metoda oznaczania zawartości przyswajalnych form aminokwasów siarkowych w białku produktów spożywczych
Biological method of determination of the content of assimilable forms of sulphur-containing amino acids in the protein of food products
Autorzy:: Rakowska, M.
Szkilladziowa, W.
Pieniazek, D.
Tematy:: metody biologiczne
metody oznaczania
aminokwasy siarkowe
bialko
produkty spozywcze; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Część II. Wartość odżywcza białka
Nutritional value of average daily food rations typical of selected social groups. Part. II. Nutritional value of protein
Autorzy:: Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Rakowska, M.
Trzebska-Jeske, I.
Tematy:: bialko
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
grupy spoleczne
zawartosc bialka
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1977
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja