Autor: Klockiewicz-Kaminska, E - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Changes in alpha-amylases activity in wheat and malted wheat grain after long storage
Ocena zmian aktywności alfa-amylaz w pszenicy i jej słodach po długotrwałym okresie przechowywania
Autorzy:: Warchalewski, J.R.
Klockiewicz-Kamińska, E.
Madaj, D.
Tematy:: wheat
stored wheat
malted wheat grain
amylolytic activity; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wykorzystanie cyfrowej analizy obrazu w ocenie jakości ziarna pszenicy
Evaluation of wheat grain quality using digital image analysis
Autorzy:: Sadowska, J.
Jelinski, T.
Klockiewicz-Kaminska, E.
Havlatova, H.
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Charakterystyka technologiczna pierwszego pokolenia ziarna pszenicy poddanego promieniowaniu gamma przed wysianiem
Autorzy:: Dolinska, R
Klockiewicz-Kaminska, E
Zabielski, J
Warchalewski, J R
Tematy:: wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci reologiczne
liczba opadania
produkty zbozowe
wartosc wypiekowa
promieniowanie gamma
promieniowanie jonizujace
ziarno
pszenica
magazynowanie
szkodniki magazynowe
chemical property
rheological property
falling number
cereal product
baking value
gamma-radiation
ionizing radiation
grain
wheat
storage
warehouse
storage pest; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Characteristics of grain quality and the endosperm microstructure of some Czech and Polish winter wheats
Autorzy:: Sadowska, J.
Jelinski, T.
Hruskova, M.
Prihoda, J.
Klockiewicz-Kaminska, E.
Tematy:: microstructure
grain quality
classification
starch
digital image analysis
Polska
wheat
size distribution
endosperm
winter wheat
starch granule; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja