- Tytuł:
- <i>Ten Restaurants That Changed America</i> by Paul Freedman
- Autorzy:
- Gora, L. Sasha
- Tematy:
-
American Culinary Culture
History of US Culture
Food
California Food Revolution
Paul Freedman
Book review - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł