- Tytuł pełny:
- Zarządzanie jakością w usługach hotelarskich i gastronomicznych w aspekcie ochrony środowiska, spełnienia potrzeb i bezpieczeństwa zdrowotnego klienta / Jan Krupa, Tomasz Soliński
- Rok wydania:
- 2004
- Temat:
- Gastronomia
Hotelarstwo
Turystyka
Zarządzanie jakością
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Artykuły
Artykuł z czasopisma naukowego
13. Praca. Artykuł