- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 3 / Małgorzata Konarzewska
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Rok wydania:
- 2013
- Temat:
- Kucharstwo
Technologia żywności
Towaroznawstwo
Żywność
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka