- Tytuł pełny:
- Wybrane kuchnie narodowe / Elżbieta Biller ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki
- Wydawca:
- Warszawa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki
- Wydanie:
- Wydanie 2 zmienione
- Rok wydania:
- 2004
- Temat:
- Kucharstwo
Kuchnie świata
Kulinaria - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka