- Tytuł pełny:
- Gastronomia : słownik żywieniowo-gastronomiczny / R. D. Tauber, J. M. Hasik
- Wydawca:
- Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
- Rok wydania:
- 2000
- Temat:
- Gastronomia
Higiena
Kucharstwo
Odżywianie
Terminologia
Zdrowe odżywianie
Językoznawstwo
Kulinaria
Medycyna i zdrowie
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje informacyjne
Słownik języka polskiego
Słownik terminologiczny
Książka