Author: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Redakcja - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Go to position 1.

Full title:: Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski
Publisher:: Warszawa : PWN
Publication:: Wydanie 1 - 1 dodruk
Publication Year:: copyright 2021
Subject:: Alergia pokarmowa
Pasożyty
Substancje niebezpieczne i szkodliwe
Substancje dodatkowe do żywności
Chemia
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik

Books

in the bookshelf

Go to position 2.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski [et al.]
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Publication:: Wyd. 5 zm
Publication Year:: 2009
Subject:: Białka
Lipidy
Polisacharydy
Technologia żywności
Węglowodany
Żywność - chemia
Chemia
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

in the bookshelf

Go to position 3.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Publication:: Wyd. 5 zm
Publication Year:: 2009
Subject:: Alergeny
Technologia żywności
Tłuszcze zwierzęce
Wartość odżywcza
Witaminy
Żywność - chemia
Chemia
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

in the bookshelf

Go to position 4.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy: Emilia Barbara Cybulska [et al.]
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Publication:: Wydanie 6. zmienione
Publication Year:: 2012
Subject:: Aromaty spożywcze
Barwniki spożywcze
Substancje dodatkowe do żywności
Technologia żywności
Żywność - chemia
Chemia
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

in the bookshelf

Go to position 5.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; aut. Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Pior Szefer, Robert Tylingo
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Publication Year:: 2015
Subject:: Chemia
Barwniki spożywcze
Białka
Lipidy
Substancje dodatkowe do żywności
Tłuszcze
Węglowodany
Żywność
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

in the bookshelf

Go to position 6.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Publication Year:: 2015
Subject:: Alergeny
Chemia
Przeciwutleniacze
Suplementy diety
Witaminy
Żywność
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

in the bookshelf

Go to position 7.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Publication:: Wydanie 1, dodruk 2
Publication Year:: 2019
Subject:: Chemia
Żywność
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

in the bookshelf

Go to position 8.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Publication:: Wydanie 1 - 2 dodruk
Publication Year:: 2019
Subject:: Chemia
Żywność
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

in the bookshelf

Go to position 9.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Publication Year:: 2017
Subject:: Chemia
Żywność
Suplementy diety
Witaminy
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

in the bookshelf

Information

You search for a phrase "Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Redakcja" according to the criterion: Author

Data source

Department

Genre

Author

Subject

Publication Year

Period of creation

Domain

Target group

Language

Country

Shelving location

Item destination

Media type

Carrier type

Content type