- Tytuł pełny:
- Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- Rok wydania:
- cop. 2006
- Temat:
- Bromatologia
Jakość żywności
Zdrowe odżywianie
Medycyna i zdrowie - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka