- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 1 / Małgorzata Konarzewska
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Wydawnictwo Rea
- Rok wydania:
- cop. 2013
- Temat:
- Technologia żywności
Towaroznawstwo
Żywność
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka