- Tytuł :
- Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
- Autorzy :
- Laganà, Pasqualina
Caruso, Gabriella
Barone, Caterina
Caruso, Giorgia
Parisi, Salvatore (1970- )
Melcarne, Lucia
Mazzù, Francesco
Delia, Antonino Santi (1945- ) - Rok wydania :
- copyright 2017
- Wydawca :
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Współtwórcy :
- Błaszczak, Agnieszka (tłumacz). Tłumaczenie
Wydawnictwo Naukowe PWN. Wydawca, nakładca (publisher) - Książka