- Full title:
- Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak
- Publisher:
- Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
- Publication Year:
- 2010
- Subject:
- Gastronomia
Gospodarka, ekonomia, finanse - Genere / Form:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Books