- Tytuł pełny:
- Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska
- Wydawca:
- Warszawa : Difin
- Rok wydania:
- 2011
- Temat:
- GHP/GMP (standard)
Jakość żywności
Zarządzanie jakością
Żywność
Rolnictwo i leśnictwo
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka