- Tytuł pełny:
- Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Wydanie:
- Wyd. 4. popr. i uzup
- Rok wydania:
- 2013
- Temat:
- Higiena
Jakość produktu
Produkcja żywności
Technologia żywności
Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka