Author: Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Go to position 1.

Full title:: Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : teoria i praktyka / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck
Publication Year:: 2010
Publication series:: Zarządzanie
Subject:: Bezpieczeństwo produktu
Jakość żywności
Zarządzanie jakością
Żywność - higiena
Zarządzanie i marketing
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

Go to position 2.

Full title:: Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Publication:: Wyd. 4. popr. i uzup
Publication Year:: 2013
Subject:: Higiena
Jakość produktu
Produkcja żywności
Technologia żywności
Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

Go to position 3.

Full title:: Tradycyjne i regionalne technologie oraz produkty w żywieniu człowieka : monografia / pod redakcją naukową Zbigniewa J. Dolatowskiego i Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [autorzy Zbigniew J. Dolatowski et al.] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Publisher:: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Publication Year:: 2008
Subject:: Kuchnia regionalna
Odżywianie
Produkt regionalny
Kraje Unii Europejskiej
Polska
Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo
Genere / Form:: Książki
Monografia

Books

Go to position 4.

Full title:: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; Autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN
Publication:: Wydanie 3 uaktualnione, 1 dodruk (PWN)
Publication Year:: 2018
Subject:: Żywność prozdrowotna
Żywność wygodna
Technologia żywności
Chemia
Rolnictwo i leśnictwo
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik

Books

Go to position 5.

Full title:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska
Publisher:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Publication Year:: 2015
Subject:: Alergeny
Chemia
Przeciwutleniacze
Suplementy diety
Witaminy
Żywność
Genere / Form:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa

Books

Information