- Tytuł pełny:
- Introduction to the hospitality industry / Clayton W. Barrows, Tom Powers, Dennis Reynolds
- Wydawca:
- Hoboken : John Wiley & Sons
- Wydanie:
- 8th ed
- Rok wydania:
- cop. 2012
- Temat:
- Gastronomia
Hotelarstwo
Organizacja
Turystyka
Zarządzanie
Hospitality industry - management
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka