- Tytuł pełny:
- Procesy technologiczne w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : zeszyt ćwiczeń. Cz. 1 / Iwona Namysław, Lidia Górska
- Wydawca:
- Warszawa : Rea : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Rok wydania:
- 2014
- Temat:
- Kucharstwo
Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Ćwiczenia i zadania
Książka