- Tytuł pełny:
- Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz
- Wydawca:
- Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Wydanie:
- Wyd. 3
- Rok wydania:
- cop. 2010
- Seria:
- Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu
- Temat:
- Drobnoustroje
Mikrobiologia
Probiotyki
Żywność
Biologia
Medycyna i zdrowie - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka