- Tytuł pełny:
- Kuchnia molekularna : podstawowe techniki i przepisy / [Jean Bos oraz Robert Harna]
- Wydawca:
- [Międzychód] : New Symptom
- Rok wydania:
- [2015]
- Temat:
- Kuchnia molekularna
Kulinaria - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka
Wyszukujesz frazę "Gastronomia" wg kryterium: Temat
Wyświetlanie 1-7 z 7
- Tytuł pełny:
- Organizacja produkcji gastronomicznej : kwalifikacja T.15.2 technik żywienia i usług gastronomicznych : podręcznik / Beata Bilska, Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Agnieszka Tul-Krzyszczuk
- Wydawca:
- Warszawa : Rea : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Rok wydania:
- 2015
- Temat:
- Gastronomia
Organizacja
Zarządzanie i marketing
Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka
- Tytuł pełny:
- Przejawy globalizacji na rynku usług hotelarsko-gastronomicznych / Andrzej Masłowski
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Szkoły Handlu i Finansów Międzynarodowych im. Fryderyka Skarbka
- Rok wydania:
- 2005
- Temat:
- Gastronomia
Hotelarstwo
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Dane statystyczne
Książka
- Tytuł pełny:
- Projekty gospodarki współdzielenia w sektorze gastronomicznym - studium przypadku / Hanna Ziętara (Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach)
- Rok wydania:
- 2022
- Temat:
- Aplikacja mobilna
Ekonomia współpracy
Gastronomia
Marnotrawstwo żywności
Miasta
Zapobieganie
Polska
Media i komunikacja społeczna
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Artykuły
Publikacje naukowe
Artykuł z pracy zbiorowej
Case study (studium przypadku)
13. Praca. Artykuł
- Tytuł pełny:
- Marketing smaku : jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne / Slawka G. Scarso, Luciana Squadrilli ; [tłumaczenia z języka włoskiego Grzegorz Niedźwiedź]
- Wydawca:
- Wrocław : Edra Urban & Partner
- Rok wydania:
- copyright 2017
- Temat:
- Gastronomia
Marketing regionalny
Produkt regionalny
Turystyka kulinarna
Zarządzanie i marketing
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje fachowe
Poradniki i przewodniki
Poradnik
Książka
- Tytuł pełny:
- Zachowania konsumentów na rynku usług gastronomicznych : aspekt marketingowy / Iwona Kowalczuk
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2012
- Temat:
- Gastronomia
Konsumenci
Marketing
Usługi
Zachowania konsumentów
Polska
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka
- Tytuł pełny:
- Zarządzanie usługami w gospodarce rynkowej : handel, gastronomia, turystyka / redakcja naukowa Jan Mikołajczyk ; Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
- Wydawca:
- Poznań : Wydawnictwo i Drukarnia Uni-Druk
- Rok wydania:
- 2007
- Temat:
- Gastronomia
Handel
Turystyka
Usługi
Zarządzanie
Polska
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Książka
Wyświetlanie 1-7 z 7