- Tytuł pełny:
- Podstawowe zagadnienia organizacji i zarządzania na przykładzie obiektów hotelarskich. Z. 1, Planowanie / Zdzisław Bujanowski, Katarzyna Dobosz-Bujanowska ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki
- Wydawca:
- Warszawa : "Raval" : na zlec. WSHGiT
- Rok wydania:
- 2000
- Temat:
- Hotelarstwo
Planowanie
Zarządzanie
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka