- Tytuł pełny:
- Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo WNT
- Wydanie:
- Wyd. 2. zm., dodr
- Rok wydania:
- 2015
- Temat:
- Biotechnologia
Technologia żywności
Biologia
Chemia
Rolnictwo i leśnictwo - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa
Książka