- Tytuł pełny:
- Jakość i prozdrowotne cechy żywności / pod redakcją Marii Wojtatowicz i Joanny Kawy-Rygielskiej ; [autorzy Renata Bączek-Kwinta i inni]
- Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Rok wydania:
- cop. 2010
- Seria:
- Monografie / Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 1898-1151 ; 115
- Temat:
- Dodatki prozdrowotne do żywności
Jakość produktu
Żywność - higiena
Technologia żywności
Żywność prozdrowotna
Medycyna i zdrowie - Gatunek / Forma:
- E-booki
Dokumenty elektroniczne
Dokument elektroniczny