Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Prolib Integro - strona głównaBiblioteka Akademicka WSIiZ

Wyszukujesz frazę "Żywność - chemia" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Agenda

Forma dzieła

Autor

Pokaż wszystkie »

Temat

Pokaż wszystkie »

Rok publikacji

Okres powstania

Dziedzina

Odbiorca

Język

Lokalizacja

Przeznaczenie egzemplarza

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-16 z 16
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Aneta Jastrzębska, Marzanna Kurzawa
    Wydawca:
    Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
    Rok wydania:
    2015
    Temat:
    Żywność - chemia
    Żywność - mikrobiologia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 1: Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Aneta Jastrzębska, Marzanna Kurzawa. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy: Emilia Barbara Cybulska [et al.]
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo WNT
    Wydanie:
    Wydanie 6. zmienione
    Rok wydania:
    2012
    Temat:
    Aromaty spożywcze
    Barwniki spożywcze
    Substancje dodatkowe do żywności
    Technologia żywności
    Żywność - chemia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 2: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy: Emilia Barbara Cybulska [et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Wydanie:
    Wyd. 5 zm
    Rok wydania:
    2009
    Temat:
    Alergeny
    Technologia żywności
    Tłuszcze zwierzęce
    Wartość odżywcza
    Witaminy
    Żywność - chemia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 3: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski [et al.]
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Wydanie:
    Wyd. 5 zm
    Rok wydania:
    2009
    Temat:
    Białka
    Lipidy
    Polisacharydy
    Technologia żywności
    Węglowodany
    Żywność - chemia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 4: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski [et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; Autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN
    Wydanie:
    Wydanie 3 uaktualnione, 1 dodruk (PWN)
    Rok wydania:
    2018
    Temat:
    Żywność prozdrowotna
    Żywność wygodna
    Technologia żywności
    Chemia
    Rolnictwo i leśnictwo
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 5: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; Autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.]
    Wydawca:
    Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
    Wydanie:
    Wyd. 2. popr
    Rok wydania:
    cop. 2013
    Temat:
    Chemia analityczna
    Żywność
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 7: Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Biochemia żywności : (metody, zadania i testy) / Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra, Marta Dziuba
    Wydawca:
    Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego
    Wydanie:
    Wyd. 3. popr. i poszerz
    Rok wydania:
    cop. 2012
    Temat:
    Biochemia
    Żywność
    Biologia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 9: Biochemia żywności : (metody, zadania i testy) / Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra, Marta Dziuba. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
    Wydanie:
    Wydanie 1, dodruk 2
    Rok wydania:
    2019
    Temat:
    Chemia
    Żywność
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 10: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
    Wydanie:
    Wydanie 1 - 2 dodruk
    Rok wydania:
    2019
    Temat:
    Chemia
    Żywność
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 11: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Analiza żywności : zbiór ćwiczeń / pod redakcją Anny Gronowskiej-Senger ; [autorzy Anna Gronowska-Senger et al.]
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo SGGW
    Wydanie:
    Wydanie IV uzupełnione, poprawione
    Rok wydania:
    2018
    Temat:
    Chemia analityczna
    Metody badawcze
    Żywność
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    E-booki
    Publikacje dydaktyczne
    Dokumenty elektroniczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 12: Analiza żywności : zbiór ćwiczeń / pod redakcją Anny Gronowskiej-Senger ; [autorzy Anna Gronowska-Senger et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Dokument elektroniczny
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
    Rok wydania:
    2017
    Temat:
    Chemia
    Żywność
    Suplementy diety
    Witaminy
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Pozycja nr 13: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo WNT
    Rok wydania:
    2015
    Temat:
    Alergeny
    Chemia
    Przeciwutleniacze
    Suplementy diety
    Witaminy
    Żywność
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 14: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; aut. Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Pior Szefer, Robert Tylingo
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwo WNT
    Rok wydania:
    2015
    Temat:
    Chemia
    Barwniki spożywcze
    Białka
    Lipidy
    Substancje dodatkowe do żywności
    Tłuszcze
    Węglowodany
    Żywność
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 15: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; aut. Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Pior Szefer, Robert Tylingo. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Jerzego Dziuby i Łucji Fornal ; aut. Włodzimierz Bednarski [et al.]
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Rok wydania:
    2009
    Temat:
    Białko spożywcze
    Peptydy
    Żywność - biochemia
    Biologia
    Chemia
    Gatunek / Forma:
    Książki
    Publikacje dydaktyczne
    Publikacje naukowe
    Podręcznik
    Praca zbiorowa
    Pozycja nr 16: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Jerzego Dziuby i Łucji Fornal ; aut. Włodzimierz Bednarski [et al.]. Przejdź do szczegółów egzemplarza
    Książka
      Wyświetlanie 1-16 z 16

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies