Wszystkie pola: Tłuszcze zwierzęce - Wspólny katalog bibliotek Konsorcjum Akademickiego

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ depresatorów na obniżenie temperatury blokady zimnego filtra biopaliw z tłuszczów zwierzęcych
The influence of depressants on cold filter plugging point of biodiesel from animal fats
Autorzy:: Golimowska, R.
Tematy:: biodiesel
tłuszcze zwierzęce
depresatory
CFPP
animal fats
depressants; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pozostałości chlorowanych węglowodorów w tłuszczu zająca
OSTATKI KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W ZHIRE ZAJJCA
RESIDUES OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN HARE’S FAT
Autorzy:: Zamojski, J.
Amarowicz, R.
Korzeniowski, W.
Smoczynski, S.
Tematy:: weglowodory chlorowane
tluszcze zwierzece
skazenie
zwiazki chemiczne
chromatografia gazowa; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sposoby rafinacji odpadowych tłuszczy technicznych
Methods of refining technical Waste Fats
Autorzy:: Tic, W. J.
Tematy:: tłuszcze zwierzęce
tłuszcze roślinne odpady
rafinacja
animal fats
vegetable fats waste
refining; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Animal and vegetable fixed oils, fats, butters, and waxes: their preparation and properties and the manufacture therefrom of candles, soaps, and other products
Autorzy:: Wright, Charles Romley Alder (1894–1874)
Współwytwórcy:: Mitchell, Charles Ainsworth (1867–1948). Red.
Mitchell, Charles Ainsworth (1867–1948). Opracowanie.
Data publikacji:: 1921
Wydawca:: Charles Griffin & Company Limited
Forma i typ:: Tekst
Tekst
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Determination of cholesterol in milk fat by gas chromatography [ GC ]
Oznaczanie cholesterolu w tluszczu mlekowym metoda chromatografii gazowej
Autorzy:: Kisza, J.
Staniewski, B.
Juskiewicz, M.
Tematy:: chromatografia gazowa
analiza zywnosci
maslo
tluszcze zwierzece
zywnosc
smietanka
mleko
cholesterol
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effects of dietary vegetable oil and fish oil on free and bound malondialdehyde content in rat tissues
Wplyw tluszczow roslinnych i rybnych na zawartosc wolnego i zwiazanego malonylodialdehydu w tkankach szczurow
Autorzy:: Tokarz, A.
Tematy:: metabolizm zwierzat
szczury
tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
zywnosc
zwierzeta doswiadczalne
dieta
malonylodialdehyd
ryby
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effects of plant and fish oils on the content of free and protein-bound malondialdehyde in the rat liver and kidneys
Wplyw tluszczow roslinnych i rybnych na zawartosc wolnego i zwiazanego aldehydu malonowego w watrobie i nerkach szczurow
Autorzy:: Tokarz, A.
Tematy:: szczury
tluszcze zwierzece
aldehyd malonowy
zwierzeta laboratoryjne
tluszcze roslinne
nerki
dieta
tluszcz rybny
watroba
ryby; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw rozdrobnienia miesa wolowego na dokladnosc szacowania zawartosci tluszczu metoda komputerowej analizy obrazu
Effect of beef grinding on the accuracy of estimating fat content with the use of video image analysis
Autorzy:: Chmiel, M
Dasiewicz, K.
Slowinski, M.
Tematy:: mieso wolowe
tluszcze zwierzece
zawartosc tluszczu
oznaczanie
komputerowa analiza obrazu
dokladnosc obliczen
stopien rozdrobnienia
metody analizy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Seasonal variations in food consumption in Polish households in 1992
Wahania sezonowe w spozyciu zywnosci w gospodarstwach domowych w Polsce w 1992 roku
Autorzy:: Ludwicka, M.
Swistak, E.
Tematy:: tluszcze zwierzece
cukier
produkty zbozowe
konsumpcja
zywnosc
ziemniaki
Polska
gospodarstwa domowe
mleko
owoce
warzywa
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiany zachodzące w tłuszczach podczas smażenia różnych produktów w warunkach kontrolowanego i nie kontrolowanego ogrzewania
Changes in pork fat and oils used for frying v arious products under controlled and uncontrolled conditions
Autorzy:: Ziombski, H.
Luszcz, A.
Tematy:: tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
oleje
smazenie
ogrzewanie
zawartosc kwasow tluszczowych
zawartosc tluszczu
zmiany fizykochemiczne
produkty spozywcze
zywnosc; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1976
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Porównanie właściwości fizykochemicznych wybranych tłuszczy naturalnych oraz ich estrów metylowych
Comparison of the physicochemical properties of select natural fats and their methyl esters
Autorzy:: Skrzyńska, E.
Matyja, M.
Tematy:: oleje roślinne
tłuszcze zwierzęce
właściwości estrów metylowych kwasów tłuszczowych
vegetable oil
animal fats
fatty acids methyl esters properties; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wplyw wymiany tluszczu zwierzecego tluszczem roslinnym i blonnikiem pokarmowym na jakosc farszow i kielbas drobno rozdrobnionych
Effect of replacing animal fat with vegetable fat and with wheat fibre on the quality of batters and finely comminuted sausages
Autorzy:: Krzywdzinska-Bartkowiak, M
Dolata, W
Piatek, M
Michalski, K
Tematy:: przetwory miesne
tluszcze zwierzece
zamienniki tluszczu
tluszcze roslinne
blonnik pokarmowy
farsze miesne
farsze drobnorozdrobnione
kielbasy drobnorozdrobnione
jakosc
ocena jakosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ katechin i wybranych stabilizatorów żywności na emulgację lipidów masła w warunkach symulujących przewód pokarmowy
Effect of catechins and some food preservatives on the lipid emulsification of butter in the gastrointestinal tract simulating media
Autorzy:: Wikiera, A.
Mika, M.
Zyla, K.
Tematy:: butylohydroksytoluen
delta-tokoferol
dieta
emulgacja
katechiny
lipidy
maslo
przewod pokarmowy
sorbinian potasu
stabilizatory
symulacja
tluszcze zwierzece
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Modyfikacja wartości żywieniowej mięsa i przetworów mięsnych poprzez zmiany ilości i składu tłuszczów oraz ograniczenie zawartości soli
Modification of nutritional value of meat and meat products by changing quantity and composition of fats and by reducing salt content
Autorzy:: Makala, H.
Tematy:: zywienie czlowieka
mieso
przetwory miesne
jakosc miesa
wartosc zywieniowa
wartosc odzywcza
technologia zywnosci
tluszcze zwierzece
modyfikacja tluszczow
zawartosc soli; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wybrane cechy jakosciowe tluszczu pochodzacego z tusz tucznikow roznych grup genetycznych
The selected quality properties of carcass fat of fatteners from various pig genetic lines
Autorzy:: Krasnowska, G
Salejda, A
Tematy:: trzoda chlewna
grupy genetyczne
tuczniki
tusze wieprzowe
genotyp
jakosc
tluszcze zwierzece
cechy jakosciowe
przydatnosc technologiczna
surowce tluszczowe
wyrozniki jakosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Food Consumption Trends in Poland
Autorzy:: Sekula, W.
Niedzialek, Z.
Tematy:: tluszcze zwierzece
bialko
zywnosc
konsumpcja
zboza
Polska
tluszcze
dieta
skrobia
mieso
cukier
tluszcze roslinne
ziemniaki
nawyki zywieniowe
mleko
ryby
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wpływ tłuszczów na wykorzystanie białka diety
Vlijanie zhirov na usvoenie belka pishhi
Effect of fats on dietary protein utilization
Autorzy:: Kluszczynska, Z.
Tematy:: zwierzeta doswiadczalne
szczury
szczury Wistar
zywienie zwierzat
dieta
tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
bialko
wykorzystanie bialka
wykorzystanie energii
strawnosc
oznaczenia
wyniki badan; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1979
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Wpływ tłuszczów na spożycie diety i tempo wzrostu szczurów
Effect of fats on diet consumption and grow th rate in rats
Autorzy:: Kluszczynska, Z.
Tematy:: zwierzeta doswiadczalne
szczury
szczury Wistar
zywienie zwierzat
dieta
tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
gluten
kazeina
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
przyrost masy ciala; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1979
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Wpływ bakterii probiotycznych Lactobacillus acidophilus (Bauer) i Bifidobacterium bifidum na zmiany tłuszczu w mięsnych wyrobach surowo dojrzewających podczas przechowywania
Effect of Lactobacillus acidophilus (Bauer) and Bifidobacterium bifidum on probiotic bacteria on changes in fat in dry-fermented meat products during storage
Autorzy:: Libera, J.
Dolatowski, Z.J.
Tematy:: bakterie probiotyczne
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium bifidum
przetwory miesne
tluszcze zwierzece
zmiany zawartosci tluszczu
zmiany przechowalnicze
wedliny dojrzewajace
wedliny surowe
przechowywanie zywnosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Comparative analysis of dietary fat intake frequency by selected groups of female students of the Medical Academy - Jagiellonian University in Cracow in 1988-1995
Analiza porownawcza czestosci spozycia tluszczow pokarmowych przez wybrana grupe studentek Akademii Medycznej Uniwersytetu Jagiellonskiego w Krakowie w latach 1988-1995
Autorzy:: Schlegel-Zawadzka, M.
Tematy:: tluszcze zwierzece
studenci
Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellonskiego
tluszcze roslinne
tluszcze jadalne
Uniwersytet Jagiellonski
nawyki zywieniowe
czestotliwosc zywienia
spozycie zywnosci
Krakow
kobiety
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Sklad kwasow tluszczowych a jakosc i przydatnosc technologiczna tluszczow do pieczenia
Composition of fatty acids against quality and technological usefulness of fats in the baking process
Autorzy:: Zbikowska, A
Rutkowska, J
Tematy:: tluszcze spozywcze
tluszcze smazalnicze
tluszcze piekarskie
przydatnosc technologiczna
kwasy tluszczowe
sklad kwasow tluszczowych
stabilnosc oksydatywna
tluszcze roslinne
tluszcze zwierzece
maslo
smalec
jakosc technologiczna
test Rancimat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Tłuszcze zwierzęce" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Autor

Temat

Typ dokumentu

Wydawca

Słowa kluczowe

Forma i typ

Kolekcja

Rok wydania

Język