- Tytuł:
- Characteristic and Antimicrobial Resistance of Bacillus cereus Group Isolated from Food in Poland
- Autorzy:
-
Kowalska, Joanna
Maćkiw, Elżbieta
Korsak, Dorota
Postupolski, Jacek - Tematy:
-
pastry
food safety
toxin
retail food
food control - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2022-09-05
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł