- Tytuł:
-
Izotermy adsorpcji i desorpcji wody wybranych przypraw
Water adsorpion and desorption isotherms of selected spices - Autorzy:
-
Pałacha, Z.
Malczewska, A. - Tematy:
-
przyprawy spożywcze
adsorpcja wody
desorpcja wody
water adsorption
water desorption
powdered spices - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł