- Tytuł:
-
Badanie procesu adsorpcji i desorpcji wody wybranych skrobi
A study of process of adsorption and desorption of water selected starches - Autorzy:
-
Pałacha, Z.
Chrzanowski, P. - Tematy:
-
adsorpcja wody
desorpcja wody
skrobia ziemniaczana
skrobia modyfikowana
pętla histerezy
model Pelega
izoterma
adsorption of water
desorption of water
potato starch
modified starch
histeresis loop
isotherm
Peleg model - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł