Chemia żywności :

Sikorski, Zdzisław Edmund; Staroszczyk, Hanna

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Wariant tytułu:: Biologiczne właściwości składników żywności
Autorzy:: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Staroszczyk, Hanna
Współtwórcy:: Wydawnictwo Naukowe PWN. wydawca, nakładca (publisher)
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydanie:: Wydanie 1, dodruk 2
Rok wydania:: 2019
Opis fizyczny:: XI, [3], 353 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm
ISBN:: 9788301196264
9788301196349
Uwagi:: Bibliografia przy rozdziałach. Indeks
Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej
Temat:: Chemia
Żywność
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
UKD:: 664.014
577.1
(075.8)
: Książka

LDR			02370cam#a2200517#i#4500
001			0423000562564
003			RZESZ 010
005			20230110201157.2
008			171018s2019####pl#ad##f#f###\|001#0#pol##
015			%a PB 2017/33079
020			%a 9788301196264 %q t. 2
020			%a 9788301196349 %q t. 1-2
040			%a RZESZ 010 %c RZESZ 010 %e PNN %d RZESZ 010
046			%k 2017
080	#		%a 664.014
080	#		%a 577.1
080	#		%a (075.8)
245	0	0	%a Chemia żywności : %b praca zbiorowa. %n 2, %p Biologiczne właściwości składników żywności / %c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk.
246	3	0	%a Biologiczne właściwości składników żywności.
250			%a Wydanie 1, dodruk 2.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo Naukowe PWN, %c 2019.
300			%a XI, [3], 353 strony : %b ilustracje, wykresy ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%m Poziom nauczania %a Szkoły wyższe
388	1		%a 2001-
504			%a Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
521	8		%a Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej.
650		9	%a Chemia
650		9	%a Żywność
655		9	%a Podręcznik
658			%a Chemia
700	1	#	%a Sikorski, Zdzisław Edmund %d (1930- ).
700	1	#	%a Staroszczyk, Hanna.
710	2	#	%a Wydawnictwo Naukowe PWN. %e Wydawca %4 pbl
856	4	#	%u https://biblioteka.wsiz.rzeszow.pl/integro/site/recorddetail/0423000562564 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
856	4	#	%u http://libra.ibuk.pl/book/183907 %y IBUK Libra
920			%a ISBN 978-83-01-19626-4 (t. 2)
920			%a ISBN 978-83-01-19634-9 (t. 1-2)
980			%a 664.014 %y Skład chemiczny żywności
980			%a 577.1 %y Chemiczne podstawy życia. Biochemia
980			%a (075.8) %y Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty. Podręczniki akademickie

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 73348
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Informacja

Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Filtruj egzemplarze:

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Powiązane pozycje