- Tytuł pełny:
- Pracownia organizacji żywienia : technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych / Joanna Duda, Sebastian Krzywda
- Wariant tytułu:
- Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
- Autorzy:
- Duda, Joanna (turystyka)
Krzywda, Sebastian - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. wydawca, nakładca (publisher)
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Rok wydania:
- cop. 2015
- Seria:
- Praktyczna Nauka Zawodu
- Zawartość serii:
- Praktyczna Nauka Zawodu
- Opis fizyczny:
- 159, [1] s. : il. (gł. kolor.) ; 29 cm
- ISBN:
- 9788302149764
- Uwagi:
- Nowa podstawa programowa
Bibliogr., netogr. s. 159 - Temat:
- Gastronomia
Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Ćwiczenia i zadania - UKD:
- 640.2
(075.3-021.66+076) - Książka