LDR 02833cam#a2200673#i#4500
001 0422700379502
003 RZESZ 010
005 20191003205631.9
008 160108s2015####pl#a###f#f###|001#0#pol##
015 %a PB 2016/2419
020 %a 9788379262427
020 %a 9788379262410
035 %a b50940855
040 %a WA N %c WA N %e PNN %d RZESZ 010 %d RZESZ 010 %d RZESZ 010 %d RZESZ 010 %d RZESZ 010
080 # %a 664.014
080 # %a 577.1
080 # %a (075.8)
084 %a 01
245 0 0 %a Chemia żywności : %b praca zbiorowa. %n 1, %p Główne składniki żywności / %c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; aut. Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Pior Szefer, Robert Tylingo.
246 3 0 %a Główne składniki żywności.
260 # %a Warszawa : %b Wydawnictwo WNT, %c 2015.
300 %a 400 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336 %a Tekst %b txt %2 rdacontent.
337 %a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia.
338 %a Wolumin %b nc %2 rdacarrier.
380 %a Książki
380 %a Publikacje dydaktyczne
385 %m Poziom nauczania %a Szkoły wyższe
504 %a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650 9 %a Chemia
650 9 %a Żywność
650 9 %a Barwniki spożywcze
650 9 %a Białka
650 9 %a Lipidy
650 9 %a Substancje dodatkowe do żywności
650 9 %a Tłuszcze
650 9 %a Węglowodany
655 9 %a Podręcznik
655 9 %a Praca zbiorowa
658 %a Chemia
700 1 # %a Sikorski, Zdzisław Edmund %d (1930- ). %e Redakcja
700 1 # %a Staroszczyk, Hanna. %e Redakcja
700 1 # %a Adamczak, Marek %c (technolog żywności). %e Autor
700 1 # %a Jeleń, Henryk %d (1962- ) %e Autor
700 1 # %a Lenart, Andrzej. %e Autor
700 1 # %a Malinowska-Pańczyk, Edyta. %e Autor
700 1 # %a Pałacha, Zbigniew. %e Autor
700 1 # %a Seidler, Teresa. %e Autor
700 1 # %a Szefer, Piotr %c (nauki farmaceutyczne) %e Autor
700 1 # %a Tylingo, Robert. %e Autor
710 2 # %a Wydawnictwo WNT. %4 pbl
856 4 # %u https://biblioteka.wsiz.rzeszow.pl/integro/site/recorddetail/0422700379502 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
856 4 # %u http://libra.ibuk.pl/book/183860
920 %a ISBN 978-83-7926-242-7 (t. 1)
920 %a ISBN 978-83-7926-241-0 (całość)
980 %a 664.014 %y Skład chemiczny żywności
980 %a 577.1 %y Chemiczne podstawy życia. Biochemia
980 %a (075.8) %y Podręczniki akademickie