- Tytuł pełny:
- Pracownia gastronomiczna : sporządzanie potraw i napojów : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6 / Anna Kmiołek-Gizara
- Autorzy:
- Kmiołek-Gizara, Anna
- Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. wydawca, nakładca (publisher)
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Rok wydania:
- 2015
- Seria:
- Praktyczna Nauka Zawodu
- Zawartość serii:
- Praktyczna Nauka Zawodu
- Opis fizyczny:
- 248 s. : il. (gł. kolor.) ; 29 cm
- ISBN:
- 9788302149757
- Uwagi:
- Nowa podstawa programowa
Bibliogr., netogr. s. 248 - Temat:
- Kucharstwo
Kulinaria
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Ćwiczenia i zadania - UKD:
- 641.5
(075.3-021.66+076) - Książka