- Tytuł pełny:
- Wybrane zagadnienia z analizy żywności / pod red. Mieczysława Obiedzińskiego
- Współtwórcy:
- Obiedziński, Mieczysław. Redakcja
Wydawnictwo SGGW. wydawca, nakładca (publisher) - Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2009
- Opis fizyczny:
- 251 s., [4] s. tabl. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788375831634
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz
- Temat:
- Chemia analityczna
Żywność
Chemia - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - UKD:
- 543
664.014
(075.8) - Książka