Higiena produkcji żywności

Czarniecka-Skubina, Ewa; Kołożyn-Krajewska, Danuta

Tytuł pełny:: Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Autorzy:: Czarniecka-Skubina, Ewa
Współtwórcy:: Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). Redakcja
Wydawnictwo SGGW. wydawca, nakładca (publisher)
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Wydanie:: Wyd. 4. popr. i uzup
Rok wydania:: 2013
Opis fizyczny:: 339 s. : il. ; 24 cm
ISBN:: 9788375833959
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Temat:: Higiena
Jakość produktu
Produkcja żywności
Technologia żywności
Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
UKD:: 614.3
658.56
663
664
(075.8)
: Książka

LDR			02603cam#a2200565#i#4500
001			0422700376537
003			RZESZ 010
005			20230213082412.2
008			130226s2013####pl#a###f#f###\|000#0#pol##
015			%a PB 2013/7199
020			%a 9788375833959
035			%a (OCoLC)829881329
035			%a b28620148
040			%a WA N %c WA N %e PNN %d RZESZ 010 %d RZESZ 010
080	#		%a 614.3
080	#		%a 658.56
080	#		%a 663
080	#		%a 664
080	#		%a (075.8)
084			%a 01
245	0	0	%a Higiena produkcji żywności / %c pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.].
250			%a Wyd. 4. popr. i uzup.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo SGGW, %c 2013.
300			%a 339 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst / text %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego / unmediated %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin / volume %b nc %2 rdacarrier
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%m Poziom nauczania %a Szkoły wyższe
388	#		%a 2001-
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
650		9	%a Higiena %2 DBN
650		9	%a Jakość produktu %2 DBN
650		9	%a Produkcja żywności %2 DBN
650		9	%a Technologia żywności %2 DBN
655		9	%a Podręcznik %2 DBN
658			%a Medycyna i zdrowie
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
700	1	#	%a Czarniecka-Skubina, Ewa. %e Autor
700	1	#	%a Kołożyn-Krajewska, Danuta %d (1954- ). %e Redakcja
710	2	#	%a Wydawnictwo SGGW. %e Wydawca %4 pbl
856	4	#	%u https://biblioteka.wsiz.rzeszow.pl/integro/site/recorddetail/0422700376537 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a ISBN 978-83-7583-395-9
980			%a 614.3 %y Nadzór i kontrola sanitarna. Nadzór nad artykułami spożywczymi i lekami
980			%a 658.56 %y Kontrola jakości. Kontrola narzędzi, materiałów i produktów. Gospodarka narzędziowa. Gospodarka materiałowa. Braki. Odpady. Złom
980			%a 663 %y Mikrobiologia techniczna. Przemysł fermentacyjny. Przemysł napojów. Przemysł używek
980			%a 664 %y Przemysł spożywczy. Produkcja żywności
980			%a (075.8) %y Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty. Podręczniki akademickie

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 69712
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 69713
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Dokumenty przeznaczone do udostępniania w czytelni

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 69711
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Informacja

Higiena produkcji żywności

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Filtruj egzemplarze:

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Dokumenty przeznaczone do udostępniania w czytelni

Powiązane pozycje