- Tytuł pełny:
- Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności / Jarosława Rutkowska
- Autorzy:
- Rutkowska, Jarosława
- Współtwórcy:
- Wydawnictwo SGGW. wydawca, nakładca (publisher)
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2008
- Opis fizyczny:
- 137 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788375830187
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz
- Temat:
- Chemia
Żywność - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Ćwiczenia i zadania - UKD:
- 664
543
(075.8+076) - Książka