- Tytuł pełny:
- Hotel management and operations / ed. by Denney G. Rutherford, Michael J. O’Fallon
- Współtwórcy:
- Rutherford, Denney G. (1942- ). Redakcja
O'Fallon, Michael J. Redakcja
John Wiley & Sons. wydawca, nakładca (publisher) - Wydawca:
- Hoboken : John Wiley & Sons
- Wydanie:
- 5th ed
- Rok wydania:
- cop. 2011
- Opis fizyczny:
- 494 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9780470177143
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz. Indeks
- Temat:
- Hotelarstwo
Organizacja
Zarządzanie
Hotel management
Zarządzanie i marketing - Gatunek / Forma:
- Książki
- UKD:
- 005.5
640.41/.42 - Książka