Chemia żywności :

Cybulska, Emilia Barbara; Sikorski, Zdzisław Edmund

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy: Emilia Barbara Cybulska [et al.]
Wariant tytułu:: Składniki żywności
Autorzy:: Cybulska, Emilia Barbara
Współtwórcy:: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Redakcja
Wydawnictwo WNT. wydawca, nakładca (publisher)
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo WNT
Wydanie:: Wydanie 6. zmienione
Rok wydania:: 2012
Opis fizyczny:: 233, [1] strona : ilustracje ; 24 cm
ISBN:: 9788363623357
9788363623340
Uwagi:: Bibliografie przy rozdziałach. Indeks
Dla studentów i pracowników nauk. uniwersytetów przyrodniczych i medycznych
Temat:: Aromaty spożywcze
Barwniki spożywcze
Substancje dodatkowe do żywności
Technologia żywności
Żywność - chemia
Chemia
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Praca zbiorowa
UKD:: (075.8)
664.014
: Książka

LDR			03064cam#a2200541#i#4500
001			0422200205766
003			RZESZ 010
005			20240327200409.5
008			130104s2012####pl#a###f#f###\|001#0#pol##
015			%a PB 2013/1125
020			%a 9788363623357
020			%a 9788363623340
035			%a b28333172
040			%a WA N %c WA N %e PNN %d RZESZ 010 %d RZESZ 010
080			%a (075.8)
080			%a 664.014
245	0	0	%a Chemia żywności : %b praca zbiorowa. %n T. 1, %p Składniki żywności / %c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy: Emilia Barbara Cybulska [et al.].
246	3	0	%a Składniki żywności.
250			%a Wydanie 6. zmienione.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo WNT, %c 2012.
300			%a 233, [1] strona : %b ilustracje ; %c 24 cm.
336			%a Tekst / text %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego / unmediated %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin / volume %b nc %2 rdacarrier
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%m Poziom nauczania %a Szkoły wyższe
388	#		%a 2001-
504			%a Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.
521	8		%a Dla studentów i pracowników nauk. uniwersytetów przyrodniczych i medycznych.
650		9	%a Aromaty spożywcze %2 DBN
650		9	%a Barwniki spożywcze %2 DBN
650		9	%a Substancje dodatkowe do żywności %2 DBN
650		9	%a Technologia żywności %2 DBN
650		9	%a Żywność %x chemia %2 DBN
655		9	%a Podręcznik %2 DBN
655		9	%a Praca zbiorowa %2 DBN
658			%a Chemia
700	1	#	%a Cybulska, Emilia Barbara. %e Autor
700	1	#	%a Sikorski, Zdzisław Edmund %d (1930- ). %e Redakcja
710	2	#	%a Wydawnictwo WNT. %e Wydawca %4 pbl
856	4	#	%u https://biblioteka.wsiz.rzeszow.pl/integro/site/recorddetail/0422200205766 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
856	4	#	%u http://libra.ibuk.pl/book/63939 %y IBUK Libra
920			%a ISBN 978-83-204-63623-35-7 (t. 1)
920			%a ISBN 978-83-204-63623-34-0 (całość)
980			%a (075.8) %y Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty. Podręczniki akademickie
980			%a 664.014 %y Skład chemiczny żywności

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 61113
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 61114
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 61115
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Dokumenty przeznaczone do udostępniania w czytelni

Biblioteka:: Biblioteka Akademicka WSIiZ
Sygnatura:: CEM-2 61116
Położenie:: CEM-2 - Biblioteka w CEM w Kielnarowej
Stan fizyczny:: nowa
Lokalizacja:: Kielnarowa

Dostępny

Informacja

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Filtruj egzemplarze:

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Dokumenty przeznaczone do udostępniania w czytelni

Powiązane pozycje