- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak
- Autorzy:
- Drewniak, Emil
Drewniak, Teresa - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. wydawca, nakładca (publisher)
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Wydanie:
- Wyd. 12 uzup
- Rok wydania:
- 2007
- Opis fizyczny:
- 179, [1] s. : il. ; 21 cm
- ISBN:
- 9788302071355
- Uwagi:
- Dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik technologii żywności - wszystkie specjalizacje oraz dla uczniów szkoły zasadniczej, zawód: operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego
- Temat:
- Mikrobiologia
Żywność
Biologia
Edukacja i pedagogika
Rolnictwo i leśnictwo - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - UKD:
- 579
663
664
637
(075.3) - Książka