- Tytuł pełny:
- Organizacja i technika pracy w hotelarstwie. Cz. 1 / Sylwia Oparka, Teresa Nowicka
- Autorzy:
- Oparka, Sylwia
Nowicka, Teresa - Wydawca:
- Warszawa : Polanica Zdrój : Polskie Zrzeszenie Hoteli
- Wydanie:
- Wyd. 2 popr. i uzup
- Rok wydania:
- 2003
- Seria:
- Biblioteka Hotelarza
- Zawartość serii:
- Biblioteka Hotelarza
- Opis fizyczny:
- 318 s. : rys. ; 24 cm
- ISBN:
- 8391819434
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 451-452
- Temat:
- Hotelarstwo
- Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - UKD:
- 640.41/.42
(075.8) - Książka